油茶树对生长环境有特殊要求，喜欢生长在连绵叠嶂的高山深处环境之中。

 油茶树属山茶科山茶属常绿小乔木，是地球上稀有的木本类植物油资源。山茶科植物主要分布于山区和丘陵地带；油茶树生长在山峦重叠、河流纵横的亚热带南岭湿润气候区，树龄达200年以上，最长可达400年；山茶果常年在连绵叠嶂的群山之中天然孕育，生长过程中不需要施化肥、喷农药及其它辅助手段，其营养成份完全来自天然无污染的空气和肥沃土壤，从其榨取的油脂才能算是名符其实的“绿色”食用植物油。油茶树吸尽天然养分，饱含日月精华、天地灵气，常青长寿，野生长成，故茶油的营养成份自然也就不同于一般的植物油，其营养价值非常高，所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首，被视为“山珍贡品”。（伏坞村山茶油http://www.fuwucun.com）

    山茶果生长周期长，从开花、结果到成熟，历经秋、冬、春、夏四季十三个月，雨露光照，花美，果实，人称“仙山奇果”；山茶花开于秋季，山茶果成熟于次年花开时节，采摘时，茶花已是盛开怒放，花果并存，同株共茂，堪称自然界一大奇观，素有“抱子怀胎”之称。

茶油种植

茶油村

油茶种植环境